Ciekawostki o czarnej porzeczce
W rodzinie porzeczek czarna porzeczka jest jej własną odmianą. Świadczy o tym również fakt, że większość owoców rośnie na rocznych pędach bocznych. Z kolei w przypadku czerwonych porzeczek najpiękniejsze wiechy wiszą na dwu- i trzyletnich pędach.
przeczytaj także
- Sadzenie białych porzeczek w ogrodzie
- Wszechstronne i zdrowe - mrożone czarne porzeczki
- Sadzenie porzeczek w ogrodzie - tak to działa
Nazwa botaniczna czarnej porzeczki to Ribes nigrum, której dodatek wskazuje na czarny kolor jagód. Czarna porzeczka znana jest również pod francuską nazwą cassis. Czarne odmiany uprawiane są od XVI wieku.
Czarna porzeczka jest bezkolcowa. Liście i pędy mają silny, bardzo gorzki zapach. Czarne jagody są nieco większe i mają znacznie ostrzejszy smak niż czerwone. Dlatego nie są tak często spożywane na surowo.
Kiedy sadzi się czarne porzeczki?
Czarne porzeczki najlepiej rosną, jeśli posadzimy je w glebie późną jesienią. W razie potrzeby nadal można je ustawić wczesną wiosną. Następnie musisz tylko upewnić się, że gleba jest wystarczająco wilgotna.
W której lokalizacji czujesz się najlepiej?
Jak wszystkie krzewy jagodowe, czarne porzeczki lubią słoneczne. Wtedy jagody staną się słodsze i większe. Częściowo zacienione miejsce jest również dobre, jeśli krzewy są wystawione na bezpośrednie działanie słońca przez co najmniej kilka godzin dziennie. Zapewnij schronienie przed wiatrem, ponieważ przeciągi utrudniają wzrost.
Jaka powinna być gleba?
Czarna porzeczka rośnie szczególnie dobrze na luźnej glebie bez podlewania. Jednak jako płytkie korzenie potrzebują odpowiedniej wilgoci w górnych warstwach gleby. Ponadto gleba powinna być bogata w składniki odżywcze, aby rośliny dawały dużo owoców. Jak przygotować grunt:
- Poluzuj ziemię
- usuń chwasty
- Oczyść dołek kompostem
- W razie potrzeby poluzuj piaskiem
- W razie potrzeby zapewnić drenaż
Jakie odstępy między roślinami należy zachować podczas sadzenia?
Czarna porzeczka nie powinna być zbyt blisko siebie. Do następnej instalacji powinno być co najmniej 1,5 metra wolnej przestrzeni. Pozostaw co najmniej dwa metry odległości między kilkoma rzędami porzeczek. Ułatwia to również zbieranie i pielęgnację krzewów.
Jak sadzi się czarne porzeczki?
Otwór do sadzenia jest wykopany tak duży, że kula krzewu ma w nim wystarczająco dużo miejsca. Przed sadzeniem porzeczka jest cięta. Nadmiar pędów jest usuwany, a korzenie są nieco skracane.
Czarna porzeczka nie jest umieszczona zbyt głęboko w ziemi. Podstawa krzewu powinna znajdować się blisko ziemi.
Kiedy można zbierać czarne porzeczki?
Okres zbiorów czarnej porzeczki rozpoczyna się później niż porzeczki białej i czerwonej. Pierwsze owoce dojrzewają od połowy do końca lipca. Ale zbiory trwają do sierpnia.
Ponieważ porzeczki dojrzewają nieregularnie, każdy krzew należy zbierać kilka razy.
Aby ptaki nie zbliżały się do krzewów, na początku lipca porzeczki należy zabezpieczyć siatką.
Czy warto przesadzać czarne porzeczki?
Przesadzanie czarnej porzeczki jest opłacalne tylko wtedy, gdy rośliny są jeszcze bardzo młode.
Po przeniesieniu krzew odzyskuje pełną żywotność po trzech latach. Ponieważ porzeczki rzadko starzeją się niż 15 lat, przesadzanie starszych roślin nie ma większego sensu.
Lepiej jest sadzić nowe krzewy w odpowiednim miejscu lub wycinać sadzonki z czarnej porzeczki w odpowiednim czasie.
Jak można rozmnażać czarne porzeczki?
Rozmnażanie odbywa się przez sadzonki lub obniżanie rocznych pędów.
Tnij sadzonki w zimowy dzień bez mrozu i po prostu przyklej je do ziemi doniczkowej.
Aby go obniżyć, młodą gałąź umieszcza się na ziemi i mocuje tam ziemią. W następnym roku utworzyły się nowe rośliny, które zostaną posadzone później.
Czy czarne porzeczki nadają się jako kultura mieszana?
Czarna porzeczka nie czuje się dobrze, gdy znajduje się zbyt blisko innych roślin. Tylko piołun nadaje się jako kultura mieszana.
Krzewy poradzą sobie lepiej, jeśli ściółkujesz je po posadzeniu. Pokrycie ściółką zapewnia im dodatkowe składniki odżywcze. Ponadto gleba pozostaje wilgotna, a chwasty również nie rosną.
Czy czarne porzeczki wymagają szczególnej pielęgnacji?
Jak wszystkie odmiany porzeczek, krzewy są łatwe w pielęgnacji.
Jeśli jest sucha, należy ją podlać. Czasami przydatne mogą być nawozy.
Przede wszystkim należy ściąć krzewy po zbiorze, aby zachęcić do rozgałęziania się owocujących pędów. Wskazane jest również cięcie konserwacyjne jesienią.
Porady & Triki
Świeże liście czarnej porzeczki nadają zupom ziołowym i warzywnym szczególny aromat. Po wysuszeniu może być używany do przygotowania herbat. Czarne jagody są szczególnie popularne w galaretkach i owocowych letnich napojach.
