Na co powinienem uważać podczas cięcia?
Ziele curry słabo kiełkuje lub wcale nie kiełkuje z zdrewniałych pędów. Dlatego zawsze należy wycinać coś nad zdrewniałymi pędami. Tam zioło jest nadal miękkie i może łatwo kiełkować i ponownie rozgałęziać się na styku. Najlepiej jest zawsze ścinać całe pędy, a nie tylko końcówki, dzięki czemu krzew pozostanie w harmonijnym kształcie.
przeczytaj także
- Jak dbać o zioło curry - porady i wskazówki
- Czy zioło curry jest odporne?
- Jak używa się zioła curry?
Wytnij sadzonki
Jeśli chcesz rozmnożyć swoje ziele curry, możesz to osiągnąć przez siew, ale także za pomocą sadzonek. Wiosną lub wczesnym latem z zioła curry odetnij jeszcze miękkie, nie zdrewniałe pędy bez kwiatów (pąków). Następnie umieść pędy w doniczce, którą wypełniłeś mieszaniną ziemi doniczkowej i piasku.
Jak mogę przechowywać zioło curry?
Świeżo ścięte zioło curry bardzo szybko się psuje. Dlatego, jeśli to możliwe, należy go natychmiast przetworzyć. W lodówce możesz przechowywać go zawinięty w wilgotną szmatkę przez dzień lub dwa. W przypadku dłuższego przechowywania zaleca się suszenie, namaczanie lub zamrażanie. Należy jednak pamiętać, że aromat bardzo cierpi podczas suszenia.
Jak używa się zioła curry?
Stosunkowo łatwe w pielęgnacji zioło curry może być używane do odstraszania owadów, a także do dekoracji lub do gotowania. Pod względem smaku dobrze komponuje się z daniami z jagnięciny lub pożywnymi gulaszami. Nawet jeśli nie jest trująca, zioła nie należy jeść, ale wyjąć z naczynia przed spożyciem.
Kiedy kroi się ziele curry?
W zależności od tego, jak chcesz użyć zioła curry, idealny czas na cięcie jest bardzo różny. Jeśli chcesz gotować z ziołem, najlepiej pokroić go na krótko przed kwitnieniem, gdy aromat jest szczególnie intensywny.
W suchym bukiecie żółte kwiaty w połączeniu ze srebrzystymi liśćmi wchodzą w grę. Najlepiej ścinać pędy, gdy kwiaty są lekko rozwarte. W tym przypadku aromat nie ma znaczenia. Jeśli chcesz użyć zioła curry do odstraszania owadów, ściętego przed kwitnieniem, zawartość olejków eterycznych jest wyższa.
Najważniejsze w skrócie:
- drzewiasty krzew
- nie trujący
- Cięcie miękkiej części pędu sprzyja rozgałęzianiu
- kiełkuje z drewna z trudem lub wcale
- Możliwość cięcia kształtowego
- Zbiór może zastąpić specjalne przycinanie
Porady
Unikaj cięcia ziół curry z powrotem w litym drewnie, wtedy kiełkuje ono słabo lub wcale.
