Użyj tych metod, aby zachować pietruszkę
Istnieje kilka metod przechowywania pietruszki przez kilka dni lub przechowywania jej przez dłuższy czas.
- Przechowywać w lodówce
- Zamrażać
- suchy
- Namoczyć w oleju
przeczytaj także
- Profil pietruszki: ciekawe fakty na temat popularnego zioła aromatycznego
- Utrwal pietruszkę, zamrażając ją
- Pietruszkę jedz tylko z umiarem
Przechowuj świeżą pietruszkę
Oczyść pietruszkę. Złóż papier kuchenny na kilka warstw i zwilż papier. Ubij pietruszkę i włóż do woreczka do zamrażarki. Zioło możesz przechowywać w lodówce maksymalnie dwa dni.
Wielu konsumentów umieszcza posiekaną pietruszkę w szklance wody, aby zachować jej świeżość. To mało przydatne. Po krótkim czasie zioło zaczyna więdnąć. Z aromatu prawie nic nie pozostaje.
Suszenie lub zamrażanie
Suszona pietruszka prawie całkowicie traci swój smak. Jeśli masz taką możliwość, pietruszkę należy zamrozić, a nie wysuszyć.
Aby wysuszyć, krótko przepłucz zioło i delikatnie je wytrząśnij. W przewiewnym, ale niezbyt słonecznym miejscu zawieś pietruszkę w pęczkach. Liście najlepiej pokroić do wyschnięcia w piekarniku lub suszarce.
Aby zamrozić, zrywaj oczyszczone liście z łodyg, pokrój je na małe kawałki i włóż do torebek zamrażarki w zamrażarce. Pietruszka pozostanie tam przez kilka miesięcy.
Namoczyć natkę pietruszki w oleju
Nasączona olejem pietruszka nie psuje się, ponieważ olej hermetycznie otacza części rośliny. W ten sposób zioło można przechowywać przez wiele miesięcy.
Włóż łodygi pietruszki lub same liście do czystej butelki i wlej tyle oleju, aby całkowicie pokrył zioła.
Porady & Triki
Kostki lodu z pietruszki można doskonale wykorzystać jako przyprawę do pożywnych gulaszów warzywnych. W tym celu pokrój kilka liści pietruszki, włóż je do tacki na kostki lodu i zalej gorącą wodą. Po ostygnięciu wstaw pojemnik przykryty do zamrażarki i pozwól kostkom zamarznąć.
Ce
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- Zamów tutaj tanio jako wydruk A3 do swojej kuchni
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania
