Zidentyfikuj dojrzałą marakuję na podstawie skórki i wagi
Często krąży plotka, że marakuja jest naprawdę dojrzała i nadaje się do spożycia tylko z mocno pomarszczoną skórką. Owoce w kolorze fioletowym zwykle dobrze smakują dzięki kulistemu kształtowi, nawet przy gładkiej skórce. Jednak prawdą jest, że owoce o pomarszczonej skórce mają zwykle słodszy i mniej kwaśny smak. Ten proces obkurczania się skórki owocu można łatwo zaobserwować w domu w normalnej temperaturze pokojowej. Nie należy jednak kupować w supermarkecie owoców o całkowicie pomarszczonej powierzchni, może to oznaczać zbyt długie przechowywanie. Oprócz wgnieceń na skórze, jego bardzo niska waga świadczy o tym, że dojrzała marakuja może być już bardzo stara.W takim przypadku smak nie jest już optymalny i może dojść do przefermentowanego zapachu i smaku miazgi.
przeczytaj także
- Kiedy dojrzewa marakuja?
- Sezon marakui
- Kwiat marakui
Zastosowania dojrzałej marakui
Dojrzały owoc męczennicy można przetworzyć w kuchni na różne produkty, na przykład jako:
- Koktajl
- Porcja owoców na lody
- Świeży owoc
- Udekoruj ciasta i ciasta
Podczas przetwarzania smoothie należy upewnić się, że jądra są najpierw drobno posiekane za pomocą miksera. Ogólnie rzecz biorąc, owoce męczennicy są często przecinane na pół, a miąższ z jadalnymi ziarenkami następnie wyjmowany ze skórki łyżką. Popularny przepis na ciasto z Australii podaje miąższ marakui jako dodatek do tak zwanej Pavlova. To ciasto z masy bezowej, zwieńczone kolorowymi egzotycznymi owocami.
Różnica między marakują a marakują
Często marakuja przecięta na pół jest nieprawidłowo wyświetlana na butelkach z sokiem z porcją soku z marakui. Zasadniczo marakuja jest liczona botanicznie jako część męczennicy, ale ściśle biorąc jest to odrębny rodzaj owoców. Jest to często określane jako żółta marakuja lub grenadilla. W przypadku marakui nawet w pełni dojrzałe owoce mogą być bardzo twarde. Wynika to z twardszej miazgi w porównaniu do fioletowej marakui.
Sam uprawiaj marakuję
Zasadniczo można również uprawiać marakuję w tym kraju. Ponieważ jednak jest to roślina pochodząca z Ameryki Południowej i innych krajów tropikalnych, udana uprawa w tym kraju jest możliwa tylko na parapecie, jako roślina pojemnikowa lub w szklarni.
Porady & Triki
Jeśli chcesz wykorzystać nasiona z zakupionego marakui do uprawy w doniczkach, najpierw ostrożnie usuń miąższ. W przeciwnym razie nasiona mogą łatwo spleśniać.
WK
