Maliny rdzeniowe - Jak usunąć wszystkie pestki malin

Rdzeń maliny - informacje, porady i instrukcje

Rdzeń malin - instrukcje krok po kroku

Wśród ogrodników hobbystów i kucharzy często toczy się gorąca debata na temat tego, jak najlepiej usunąć pestki z malin. Zalecamy następującą metodę:

przeczytaj także

Jeżyny rdzeniowe - proste instrukcje i wskazówki
Konserwowanie malin - jak długo konserwować maliny
Maliny bezpestkowe

Maliny zmiksować za pomocą zwykłego miksera lub „Flotten Lotte”. Ten ostatni to nic innego jak ręczne urządzenie kuchenne, za pomocą którego szybko i delikatnie posiekasz jagody i wiele innych owoców.
Uzyskaną mieszankę malin przecieramy przez sito o drobnych oczkach. Zasada jest taka: im drobniejsze sito, tym mniej pestek malin przedostaje się przez otwory. Zwykle utkną w ciasnej siatce. Szczególnie odpowiednie są sitka metalowe i do herbaty.

Porady

Oczyścić sito pod bieżącą wodą natychmiast po użyciu. W ten sposób będziesz mógł usunąć rdzenie bez większego wysiłku. Jeśli czekasz zbyt długo, aby oczyścić ekran, może to być żmudne zadanie.
Jeśli masz młynek do owoców i jagód, możesz go również użyć. Takie urządzenie jest bardzo praktyczne, zwłaszcza gdy chcemy przerobić większe ilości.
Czasami umyte i wysuszone maliny wystarczy przecisnąć łyżką przez sito. Jednak ta metoda może być bardzo męcząca.

Lepiej nie usuwać pestek malin

Większość ludzi chce wydrążać maliny, ponieważ niestety drobne ziarenka mają tendencję do chwytania między zębami. Może to ograniczyć przyjemność, szczególnie podczas spożywania pysznego dżemu. Należy jednak zauważyć, że jądra nie są szkodliwe, wręcz przeciwnie. Zawierają cenne minerały.

Nasza rekomendacja: Jeśli nie uciążliwe są pestki malin, nie należy ich usuwać, niezależnie od tego, co chcesz wyczarować z owoców. Możliwe są na przykład: