wymagania
Zawartość wilgoci
Aby ziarno nie zaczęło pleśnić podczas przechowywania, ważne jest, aby wcześniej usunąć resztkową wilgoć z ziarna. Powinno to być poniżej 14%. Aby wysuszyć ziarno, wykonaj następujące czynności:
- Rozłóż ziarna na dużej powierzchni na powierzchni.
- W żadnym wypadku nie powinna to być folia z tworzywa sztucznego.
- Susz ziarna w ciemnym miejscu bez zapachu.
- Nakładaj ziarna co dwa dni.
- Po trzech do czterech tygodni umieść ziarno w hermetycznym pojemniku.
przeczytaj także
- Prawidłowo przechowuj ziarno
- Kiełkuj ziarno
- Kiedy zbierane jest ziarno?
opakowanie
Aby ziarno nie wchłonęło ponownie wilgoci, należy je dobrze zapakować. Mąka mąka lubi też atakować otwarte opakowania. Jednak może również przedrzeć się przez nieodpowiedni materiał. Jeśli kupujesz ziarno na rynku ekologicznym, zwykle jest ono już zapakowane w papier ochronny i dodatkową folię. Świeże ziarno z farmy należy najpierw wysuszyć zgodnie z powyższymi instrukcjami i przenieść do hermetycznego kanistra. Powinieneś to potrząsać w określonych odstępach czasu.
Miejsce przechowywania
Najlepiej przechowywać ziarno w suchym, bezwonnym i ciemnym miejscu. Piwnica zapewnia optymalne warunki.
Rodzaje zbóż i ich trwałość
- Pszenica: o wilgotności resztkowej poniżej 12%, do 20 lat
- Żyto: do 6 lat
- Orkisz: patrz pszenica
- Jęczmień: do 10 lat
- Orkisz zielony: tworzy podgatunek orkiszu, ale nie nadaje się do przechowywania
- Owies: około 3 do 5 lat, najlepiej przechowywać jako owies nagi
- Ryż: do 12 lat
- Ryż pełnoziarnisty: wymaga szczególnego przestrzegania warunków przechowywania
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- Zamów tutaj tanio jako wydruk A3 do swojej kuchni
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania
