Rukola i mniszek lekarski: nietoksyczne i jadalne
Czy to rukola dzika, czy rukola ogrodowa - ze względu na ząbkowane liście łatwo pomylić mniszka lekarskiego z rakietą. Jeśli jest to rakieta, można to stwierdzić między innymi po zapachu i smaku. Rakieta pachnie ostro i rzeżuchą i równie dobrze smakuje, podczas gdy liście mniszka są gorzkie.
przeczytaj także
- Dziurawiec: Uważaj na zamieszanie!
- Rozróżnianie między rakietą a mniszkiem lekarskim
- Mlecze są jadalne! Przepisy z mniszkiem lekarskim
Ragwort i mniszek lekarski: zamieszanie może mieć złe konsekwencje
Uważaj, aby nie pomylić mniszka lekarskiego z krostą! Wilczomlecz jest trujący! Jak odróżnić ragwort:
- liście podobne do mniszka lekarskiego
- Kwiatostan składa się z kilku kwiatów
- mniejsze kwiaty niż mlecze
- wyższy wzrost niż mlecze
- ma liście łodyg
Leontodon i mniszek lekarski: przyjrzyj się bliżej główkom nasion
Mniszek jesienny, zwany także leontodonem, mleczem lub mniszkiem lekarskim, jest również łudząco podobny do mniszka lekarskiego. Najlepszym wyróżnikiem są główki nasienne. Podczas gdy nasiona mniszka lekarskiego są połączone łodygą, tworząc parasol, parasol Leontodon siedzi bezpośrednio na nasieniu.
Kolejni kandydaci do zamieszania
Mniszek lekarski można również pomylić z jastrzębcem, który ma kilka mniejszych kwiatów na kwiatostan. Innym kandydatem jest Wiesen-Pippau. Wyróżnia się szorstkimi, owłosionymi liśćmi. Wieprzowina również przypomina pod pewnymi względami mniszek lekarski.
Jak na pewno rozpoznać mniszka lekarskiego!
Poza okresem kwitnienia jest najlepszy czas na zbieranie liści. Ale bądź ostrożny! Wiele roślin ma liście bardzo podobne do jeżówki. Istnieje kilka cech, które można wykorzystać do identyfikacji lub odróżnienia mniszka lekarskiego od innych roślin.
Oto cechy mniszka lekarskiego:
- każda roślina ma kwiat kielichowy
- Kwiat ma od 3 do 5 cm szerokości
- Pędy są bezwłose
- Liście nagie i gładkie
- Łodygi kwiatostanów są puste i wypełnione mlecznym sokiem
Porady
Jeśli nic nie pomaga i nie jesteś pewien, możesz rozpoznać mniszka lekarskiego po kształcie jego nasion. Są wydłużone, wąskie, spiczaste u dołu i ciemnobrązowe.
