Ze wschodu na zachód
Drzewo bananowe pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Od tego czasu podbił wszystkie kraje tropikalne. Uważa się, że ten przysmak dotarł do Ameryki Środkowej i Południowej przez Afrykę i Wyspy Kanaryjskie.
przeczytaj także
- Odmiany bananów: kolorowa i pyszna odmiana
- Przechowywać banany w lodówce?
- Prawidłowe przechowywanie bananów: tak każdemu się udaje!
Pasek w kształcie banana
Ze względu na to, że banan do rozwoju potrzebuje dużo słońca i deszczu, obficie rośnie w strefie podzwrotnikowej i tropikalnej.
Regiony te znajdują się na północ lub południe od 30 równoleżnika. Są w pasie tropikalnym. Obecnie jednak nie tylko kraje Ameryki Środkowej należą do najważniejszych obszarów wzrostu. Pod względem wielkości upraw to w szczególności Indie, Chiny i Filipiny tworzą wielką rasę. Jednak te banany są rzadko eksportowane.
Towary eksportowe stają się zachodnimi przysmakami
Każdy supermarket lub sprzedawca owoców w Niemczech oferuje teraz banany owocowe do spożycia.
Pochodzą one przede wszystkim z:
- Egipt
- Kostaryka
- Ekwador
- Gwatemala
- Honduras
- Kolumbia
- Meksyk
- Panama
- Wietnam
W tych regionach banany są jednym z najważniejszych towarów eksportowych.
Zielone zbiory na długą podróż
Aby banany dotarły do nas w niezwykle strawnym stanie, zbiera się je na zielono. Cała kępka owoców jest odcinana za pomocą maczety. Następnie ta kępka jest prana ręcznie.
W kolejnym kroku owoce pakowane są w kartoniki. Banany docierają teraz do krajów eksportujących na dwutygodniowej trasie statków. Wymagane jest pewne wsparcie techniczne, aby nie dojrzewały na statku.
Po przybyciu do kraju docelowego przystanek w dojrzewalni bananów. Po tym są dostępne w sprzedaży.
Porady & Triki
Przy zakupie zaleca się preferowanie ekologicznych bananów. Ich naturalne pochodzenie nie tylko chroni środowisko. Rolnikom w poszczególnych krajach gwarantuje się raczej bezpieczne miejsce pracy.
