Ziemniaki i cebula: przechowywanie to konieczność!
Ziemniaki i cebula to tylko niektóre ze składników, które chcemy mieć w kuchni przez cały czas. Oprócz regularnych zakupów hurtowych uwodzą Cię niedrogie oferty.
przeczytaj także
- Zamrażający podagrycznik: dobry pomysł?
- Surowe ziemniaki nie nadają się do miski dla psów
- Ziemniaki - kiedy jest czas zbiorów?
Ponieważ używana jest tylko część bulw lub cebuli, resztę należy dobrze przechowywać, aż wszystko zostanie zużyte.
Warunki przechowywania są podobne
Zarówno ziemniaki, jak i cebula mają podobne wymagania dotyczące optymalnego miejsca przechowywania:
- im ciemniej, tym lepiej
- fajnie, poniżej 10 stopni
- i wysusz
Cebula preferuje nieco chłodniejsze miejsce przechowywania niż ziemniaki, ale różnica nie jest tak duża. Również lepiej znoszą światło niż ziemniaki.
Ziemniaki kiełkują szybciej niż cebula
Warunki przechowywania nie są kryterium, dla którego te dwa rodzaje warzyw nie powinny być przechowywane razem. Powodem jest to, że ziemniaki kiełkują i kurczą się szybciej niż cebula. W rezultacie nie są już świeże i nie nadają się do gotowania.
Cebula gnije szybciej niż ziemniaki
Jeśli cebula jest przechowywana obok ziemniaków, więcej z nich trafia do kosza na śmieci niż do rondla. Cebula czerpie dużo wilgoci z sąsiednich ziemniaków i zaczyna gnić. W rezultacie ich okres przydatności do spożycia szybko się zmniejsza.
Krótkie spotkania są dopuszczalne
Wyjątkowo możesz przechowywać razem ziemniaki i cebulę, jeśli spełnione są następujące warunki:
- czas przechowywania jest bardzo krótki
- dostępne jest tylko jedno miejsce do przechowywania
Porady
Jeśli nie masz innego wyjścia, jak tylko przechowywać razem oba rodzaje warzyw, powinieneś kupować ich niewielkie ilości. Zatem straty spowodowane psuciem są ograniczone.
Poniższe dotyczy obu rodzajów warzyw: Nie przechowywać w lodówce
Cebula i ziemniaki w ogóle nie lubią wilgotnego otoczenia w lodówce. Istnieją tylko dwa wyjątki od tego:
- w szufladzie na warzywa musi znajdować się świeża dymka
- pokrojoną cebulę przez kilka dni
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- Zamów tutaj tanio jako wydruk A3 do swojej kuchni
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania
