Owoce - mniej popularna alternatywa dla czereśni
Wyglądają jak dzikie wiśnie. Ich kolor jest od fioletowego do czarnego i dojrzewają w lipcu. Ich średnica wynosi od 0,8 do 1 cm. Ich kształt jest kulisty lub jajowaty. Są to owoce wiśni japońskiej. Wbrew powszechnemu przekonaniu nie są trujące.
przeczytaj także
- Obszerny przegląd: profil japońskiej wiśni ozdobnej
- Dostań się do drewna: pokrój japońską wiśnię
- Sadzenie japońskiej kwitnącej wiśni: co musisz wiedzieć?
Głodne ptaki lubią jeść te owoce. Jednak w większości przypadków większość trafia na ziemię i wysycha. Nic dziwnego: te wiśnie nie smakują jak dobrze znane czereśnie. Są mniej słodkie i soczyste, ponieważ nie padły ofiarą nadmiernego rozmnażania.
Jeśli chcesz cieszyć się pysznymi wiśniami, powinieneś preferować drzewo wiśniowe lub czereśniowe. Japońska wiśnia kwitnąca rzadko rozwija owoce, nawet z dużą starannością, a gdy pojawiają się owoce, ich liczba jest zwykle niewielka.
Kwiaty - ładny i jadalny element dekoracyjny
Oprócz owoców, jadalne są kwiaty japońskiej wiśni ozdobnej, które pojawiają się od końca marca do początku kwietnia. Mają słodkawo-cierpki smak i można je stosować między innymi:
- do sałatek
- do deserów, takich jak budyń waniliowy i lody
- do dekoracji naczyń
- do podjadania prosto z drzewa
Liście - niezwykły składnik sałatek
Ale twoja ozdobna wiśnia ma również inne jadalne części roślin. Jeśli jesteś otwarty na nowe pomysły, wypróbuj arkusze. Możesz to zrobić np. Na przykład, jeśli przycinasz roślinę wiosną. Liście są jadalne i mają wiśniowy aromat.
Najlepiej zbierać je krótko po wystrzeleniu, gdy są jeszcze średnio zielone i bardzo błyszczące. Wówczas są łagodne, a ich konsystencja podczas przeżuwania jest przyjemna i mało delikatna w przeciwieństwie do starszych liści. Można ich używać np. Do sałatek i koktajli.
Porady & Triki
Dla odważnych: żywica, która wyłania się z drewna wiśni japońskiej, jest jadalna i świetna „naturalna guma do żucia”.
