Jabłka deserowe dojrzewają latem
Najbardziej znane jabłka stołowe dojrzewające latem to Klarapfel i Piros. Przeźroczyste jabłko jest gotowe do spożycia natychmiast po zbiorach (koniec lipca do początku sierpnia). Nie można go długo przechowywać. Z jednej strony staje się mączny, az drugiej szybko zaczyna gnić. Ma kwaśny i orzeźwiający smak, od jasnozielonego do żółtawozielonego.
przeczytaj także
- Przegląd odmian endywii
- Fiołki rogate - przegląd odmian i ich kolorów
- Rodzaje trzciny: przegląd rodzajów trzciny, trzciny chińskiej i ożypałki
Piros jest gotowy do zbiorów na początku sierpnia. Jest również natychmiast gotowy do spożycia. Jego aromat jest silniejszy niż czystego jabłka. Charakteryzuje się również dużą odpornością na parch i pleśń.
Jabłka deserowe dojrzewają wczesną jesienią
| Czas zbiorów | Dojrzały dla przyjemności | smak | cechy szczególne | |
|---|---|---|---|---|
| Elstar | W połowie września | od października | słodko-kwaśny | bardzo soczysty |
| Siatkówka oka | W połowie września | natychmiast do połowy października | słodko-kwaśny, aromatyczny | drobnokomórkowy, odporny na parcha, wytrzymały |
| James Grieve | początek września | natychmiast | słabo aromatyczny | mało podatny na choroby |
| Alcmene | koniec września | Od połowy do końca listopada | słodki, owocowy | dobry dawca pyłku, mało podatny na choroby |
Jabłka deserowe na zimę
| Czas zbiorów | Dojrzały dla przyjemności | smak | cechy szczególne | |
|---|---|---|---|---|
| Rewena | Od początku do połowy października | od listopada | słodko-kwaśny, aromatyczny | mało podatny na choroby |
| Boskoop | Połowa października | od grudnia | słodko-kwaśny | łatwe do przechowywania, popularne |
| Topaz | Koniec września do połowy października | od listopada | delikatnie kwaśny, aromatyczny | kruchy, długi termin przydatności do spożycia, mało podatny na choroby |
| Ontario | koniec października | od stycznia | dobrze aromatyczny | bardzo soczysty |
| pilot | Połowa października | od grudnia | mocny, słodko-kwaśny, aromatyczny | mało podatny na choroby |
Stare odmiany jabłek - jabłka deserowe
| pochodzenie | wzrost | Wygląd | smak | |
|---|---|---|---|---|
| Bodil Nergaard | Dania | słaby | zielono-czerwony, wysoki | słodko-kwaśny, wyrazisty aromat |
| Krwistoczerwony Gravensteiner | Dania | silny | ciemno czerwony | bardzo aromatyczny |
| Jabłko Bismarcka | Nowa Zelandia (około 1870) | silny | czerwony | słodko-kwaśny |
| Bananowa Renette | nieznany | silny | żółto-czerwony, okrągły | podobny do banana |
| Danzig Kantapfel | Niemcy (około 1800 r.) | średnia siła | ciemno czerwony | słodko-kwaśny |
| Podpalony kardynał | nieznany (XVI wiek) | średnia siła | czerwone paski | kwaśny, orzeźwiający |
| Londyn kipiący | Anglia (około 1600) | średnia siła | żebrowany | kwaśno słodki |
| Fioletowy kuzyn | Niemcy (około 1600) | średnia siła | ciemnoczerwony, mały | słodko-kwaśny |
Porady
W przypadku odmian Elstar, Boskoop, Topaz i Klarapfel niewiele może się nie udać. Są najpopularniejsze, a nawet nadają się do uprawy przez ogrodników hobbystów.
