Dobrze zakonserwowany z własnym cukrem
Daktyle same w sobie zapewniają długi okres przydatności do spożycia, ponieważ w naturalny sposób tworzą dużo cukru. Działa jak środek konserwujący i długo utrzymuje świeżość zebranych daktyli. Jeśli warunki przechowywania są optymalne, datami można się cieszyć nawet przez cztery tygodnie.
przeczytaj także
- Daktyle mrożenia - owoce Orientu w zamrażarce
- Daktyle wżerowe - w ten sposób szybko i niezawodnie usuwasz kamień
- Przechowuj kurkumę odpowiednio, aby zachowała swój smak
Suche daktyle są jeszcze trwalsze
Suszone daktyle, ponieważ najczęściej sprzedawane są na naszych szerokościach geograficznych, znacznie przekraczają okres przydatności do spożycia świeżych daktyli.
- Suszone owoce można przechowywać przez cały rok
- stracił dużo wilgoci podczas suszenia
- są zatem mniej podatne na zarazki
Po roku owoce stają się twardsze, cukier krystalizuje, a aromat coraz bardziej znika. Ale nadal są jadalne.
Nie przechowywać w lodówce
Jeśli chodzi o optymalne warunki przechowywania, nie ma znaczenia, czy są przechowywane świeże, czy suszone daktyle. W tym kraju z niewiedzy daktyle są przechowywane w lodówce lub pakowane w plastikową torbę. Jednak żadna metoda przechowywania nie jest idealna.
Daktyle należą do piwnicy
Świeże daktyle przechowywane w plastikowych torebkach z czasem nabierają smaku. Ponadto może tworzyć się kondensacja i prowadzić do rozwoju pleśni.
Świeże daktyle najlepiej przechowywać w kartoniku w chłodnym miejscu, np. W piwnicy. Dobra spiżarnia jest również dobra, pod warunkiem, że temperatura utrzymuje się poniżej 10 stopni Celsjusza.
Suszone daktyle przechowuj w słoiku
Suszone daktyle również szybko nabierają zapachu plastiku i tracą swój typowy aromat. Suche daktyle same mają długi okres przydatności do spożycia, ale z czasem tracą wilgoć. Należy je przechowywać w szczelnym pojemniku, w którym są chronione przed utratą wilgoci i nie wysychają dalej.
Przechowuj daty w zamrażarce
Przechowywanie dat w zamrażarce wpływa na ich konsystencję i smak, ale na pewno jest to możliwe.
Suszone daktyle można bez problemu zamrozić. W przypadku świeżych daktyli zależy to od tego, czy są naprawdę świeże. Często daktyle są zamrażane po zbiorach na długie trasy transportu i sprzedawane jako świeże daktyle po rozmrożeniu. Nie zaleca się dwukrotnego zamrażania dat.
W e-commerce powinno być możliwe kupowanie naprawdę świeżych daktyli. Można je zamrozić.
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- Zamów tutaj tanio jako wydruk A3 do swojej kuchni
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania
