Roślina do pojemników
Szałwia ananasowa nie jest mrozoodporna i dlatego jest zalecana do sadzenia w doniczkach. Użyj wysokiego naczynia o pojemności dziesięciu litrów. Przykryj ziemię żwirem lub skorupami i wypełnij pojemnik mieszanką substratu złożoną z kompostu, gliny i piasku w równych częściach. Umieść doniczkę z rośliną w jasnym miejscu, gdzie nie ma palącego słońca w południe. Nie jest wymagane dalsze nawożenie. Czasami trzeba polać szałwię ananasową.
przeczytaj także
- Właściwa pielęgnacja szałwii ananasowej
- Jak prawidłowo suszyć szałwię ananasową
- Wskazówki i inspiracje dotyczące stosowania mięty truskawkowej
przyprawa
Liście i kwiaty są idealne do świeżego przetwarzania w słodkich i słonych potrawach, takich jak zupy i sałatki lub desery. Po ugotowaniu można je dodawać do past ziołowych i owocowych. Aromatyczne części roślin pokrojone na małe kawałki uszlachetniają sałatki owocowe i twaróg. Jeśli chcesz zachować liście, możesz je delikatnie wysuszyć.
Jak suszyć szałwię ananasową:
- Zbierz liście tuż przed rozwinięciem się kwiatów
- Rozłóż arkusze na gazecie
- umieścić w przewiewnym i suchym miejscu na kilka dni
herbata
Ze względu na owocowy aromat, który unosi się w powietrzu, gdy roślina jest lekko dotykana, szałwia ananasowa nadaje się do przygotowywania herbat. Czubatą łyżkę liści zalewamy wrzącą wodą. Po dziesięciominutowym moczeniu możesz cieszyć się herbatą. Delikatny aromat pojawia się, gdy przygotujesz mieszankę szałwii ananasowej, mięty i melisy.
Użyj świeżego
Ponieważ liście rośliny są bogate w olejki eteryczne i witaminy, należy je stosować na świeżo. Witaminy są tracone podczas gotowania, podczas gdy olejki eteryczne uciekają podczas procesu suszenia. Dlatego liście zbieraj krótko przed przygotowaniem jedzenia.
Przepis na zupę jarzynową:
- Miąższ dojrzałego awokado pokrój na kawałki
- Drobno posiekaj cebulę i wyciśnij limonkę
- pokrój ogórka na kawałki
- Wymieszaj składniki z bulionem jogurtowym i warzywnym
- udekoruj ananasowymi kwiatami szałwii
