Grejpfruty o czerwonym miąższu
Zasadniczo grejpfruty z różowym lub nawet czerwonym miąższem są znacznie łagodniejsze i słodsze niż odmiany o białym miąższu. Im ciemniejszy kolor grejpfruta, tym słodszy smak. Prawdopodobnie grejpfrut o czerwonym miąższu to odmiana „Star Ruby”, wyselekcjonowana w 1959 roku z nasion odmiany „Hudson”. Star Ruby Grejpfrut ma nie tylko bardzo smaczne owoce, ale jest również atrakcyjną rośliną do pojemników z szeroką, ciemnozieloną i zwartą koroną. Ponadto jest stosunkowo niewrażliwy na zimno. Jednak silny czerwony miąższ rozwija się tylko w szczególnie wysokich temperaturach letnich.
przeczytaj także
- Grejpfrut jest w sezonie przez cały rok
- Jaka jest różnica między pomelo a grejpfrutem?
- Czy jest różnica między grejpfrutem a grejpfrutem?
Inne odmiany o czerwonym miąższu
Wymienione poniżej odmiany grejpfruta o czerwonym miąższu różnią się stopniem miąższu i kolorem skórki oraz mniej lub bardziej intensywnym smakiem.
- Pink Marsh (stara odmiana o jasnoróżowym miąższu i niewielu nasionach lub bez nasion)
- Ruby Red (najstarsza odmiana o mocnym różowym miąższu)
- Ray Ruby (znacznie ciemniejszy, a zatem słodszy niż Ruby Red)
- Rio Red (jedna z najczęściej uprawianych komercyjnie odmian)
- Burgund (miąższ bordowy, bez pestek)
- Henderson (powszechnie uprawiany w Teksasie wraz z Rio Red i Ruby Red)
- Flame (jedna z najczęściej uprawianych komercyjnie odmian)
Aromatyczne krwiste pomarańcze
Krwawe pomarańcze to pomarańcze (Citrus aurantium) o czerwonym miąższu. Owoce te mają zupełnie inny smak niż zwykłe pomarańcze sokowe, ponieważ w pełni dojrzałe mają wyraźny, owocowy aromat jeżyny. W przeciwieństwie do czerwonego grejpfruta, którego kolor rozwija się pod wpływem ciepła, czerwony miąższ czerwonych pomarańczy pojawia się dopiero w zimnych jesiennych temperaturach.
Odmiany krwistej pomarańczy
„Moro” jest najsilniej zabarwioną czerwoną pomarańczą w miazdze, która często jest tak intensywnie zabarwiona, że miazga wydaje się prawie czarno-brązowa. Kształt owocu jest okrągły, skórka w przeciwieństwie do mięsa jest tylko lekko czerwona. Inne odmiany to:
- Sanguinelli (intensywny kolor skórki)
- Sanguinello (półkrwawa pomarańcza z jaśniejszym miąższem)
- Tarocco (owoce są często większe niż inne krwiste pomarańcze, bez pestek)
Nawiasem mówiąc, odmiana czerwonej pomarańczy „Tarocco” ma, jak się uważa, najwyższe stężenie witaminy C ze wszystkich owoców cytrusowych.
Porady & Triki
Tak zwany „grejpfrut nowozelandzki” ma słomkowy, lekko aromatyczny miąższ. Ponieważ potrzebuje mniej ciepła niż zwykły grejpfrut, a także dojrzewa wcześnie (w grudniu), jest bardziej odpowiednia jako roślina letnia na zewnątrz.
IJA
