Liście żebrówki jedz surowe lub ugotowane
Wszystkie części roślinne żebrówki są jadalne i można je jeść na surowo lub po ugotowaniu. Nawet korzenie nie są trujące, ale rzadko są używane w przepisach kuchennych. Młode i delikatne liście żebrówki to nie tylko zdrowa karma dla królików i koni, ale także korzystny dodatek do diety człowieka. Zbierane prosto z łąki i spożywane na surowo liście mają raczej gorzki smak. Można je jednak łatwo pokroić nożyczkami na mniejsze kawałki i wykorzystać jako składnik ziół w następujących przepisach:
- na pyszne omlety z żebrówki
- w sałatce mieszanej
- dopełnić smak twarogu i twarogu ziołowego
przeczytaj także
- Sam zbierz banan i użyj go
- Babka lancetowata jako dodatek paszowy dla królików
- Okres rozkwitu żebrówki
Pąki babki lancetowatej jako przekąska i przyprawa
Do spożycia najlepiej jest zbierać pąki żebrówki krótko przed kwitnieniem, gdy biało-żółte kwiaty pyłu nie uformowały się jeszcze wokół pąków. Surowe pąki mają lekko orzechowy smak. Ale można je również delikatnie upiec na oleju i użyć do nadania różnym potrawom grzybowego smaku. Jeśli odetniesz tylko pąki, możesz czasami doświadczyć odrastania świeżych pąków kwiatowych kilka razy podczas sezonu wegetacyjnego w tym samym miejscu.
Przygotowanie własnego środka przeciwkaszlowego z żebrówki
Wierzbówka jest nie tylko jadalna, ale ma pozytywny wpływ na różne obszary ludzkiego ciała, takie jak przewód pokarmowy i drogi oddechowe. Ale najbardziej znanym od pokoleń jest stosowanie wykrztuśnego działania żebrówki do zwalczania suchego kaszlu i przeziębienia. Możesz łatwo zrobić własny syrop na kaszel z żebrówki, jeśli ugotujesz 1 kilogram umytych i posiekanych liści żebrówki razem z 1 litrem wody, 1 kilogramem cukru i 500 gramami miodu i pozwolisz jej zgęstnieć. Po napełnieniu ugotowanych szklanek syrop na kaszel należy przechowywać w chłodnym miejscu, w przeciwnym razie wystarczy na kilka tygodni.
Porady & Triki
Sama żebrówka nie jest trująca, ale często nie można wykluczyć stosowania niektórych nawozów lub pestycydów na właściwości innych ludzi. Dlatego lepiej jest zbierać żebrnicę we własnym ogrodzie lub w miejscach, które okazały się nieszkodliwe.
WK
