Przechowywanie cytryn - to najlepszy sposób na ich przechowywanie

Przechowuj cytryny - w ten sposób prawidłowo przechowujesz żółte owoce

Najlepsze warunki przechowywania cytryn

Idealnie nadaje się do przechowywania cytryn - podobnie jak inne owoce cytrusowe - w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Na przykład piwnica, spiżarnia lub strych są możliwe - w zależności od tego, które pokoje są dla Ciebie dostępne. W tych miejscach cytryny pozostają świeże (w temperaturze od pięciu do dziesięciu stopni Celsjusza) przez około dwa do trzech tygodni.

przeczytaj także

Włóż cytryny i przygotuj cytryny solne
Moczenie cytryn w cukrze - przepis i instrukcja
Zamrozić zapas cytryn

Uwaga: jeśli przechowujesz cytryny w temperaturze pokojowej, owoce mogą być używane i jadalne do pięciu dni. Nie należy jednak trzymać ich zbyt ciepło - w przeciwnym razie szybko wyschną.

Trzymasz cytryny w lodówce?

Cytryny są z natury bardzo wrażliwe na zimno - pierwotnie pochodzą z cieplejszego klimatu. Niemniej jednak owoce cytrusowe można przechowywać w lodówce. Wynika to z relacji różnych ogrodników-amatorów i kucharzy.

Oto jak przechowywać cytryny w lodówce:

Umieść kawałek papieru kuchennego w słoiku.
Następnie umieść cytrynę na kartce papieru.
Uszczelnij szczelnie słoik z masonem.
Szklankę z cytryną postaw na dolnej półce lodówki.

W ten sposób cytryna często zachowuje świeżość przez kilka tygodni. Jednak zawsze upewnij się, że temperatura w Twojej lodówce nie przekracza około pięciu stopni Celsjusza.

Porady

Możesz również przechowywać otwartą lub pokrojoną cytrynę zgodnie z opisem. Ale: taki owoc cytrusowy zużyj w ciągu kilku dni.

Zamrozić cytryny, aby zapewnić długi okres przydatności do spożycia

Jeśli masz bardzo duży zapas cytryn, możesz po prostu zamrozić kilka okazów, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia do kilku miesięcy.

Ogólne wskazówki dotyczące przechowywania cytryn

Podobnie jak inne owoce cytrusowe, cytryny należy zbierać zawsze, gdy są całkowicie dojrzałe. W przeciwieństwie do jabłek czy bananów (wzorowe) nie dojrzewają. Jest to korzystne, ponieważ wydłuża okres przydatności cytryn. Aby zapobiec możliwym negatywnym skutkom dojrzewania owoców i warzyw, cytryny należy zawsze przechowywać oddzielnie od nich. W przeciwnym razie dojrzewający gaz etylenowy może spowodować szybsze zepsucie żółtych owoców.

Ważne jest również, aby nie umieszczać kilku cytryn zbyt blisko siebie lub jedna na drugiej - powietrze musi mieć dobrą cyrkulację. Zapobiegnie to wilgoci i pleśni.

Porady

Umieść cytryny w wybranym miejscu do przechowywania w szerokiej misce lub w koszu z otworami (tylko nie w lodówce).

Co również powinieneś wiedzieć i wziąć pod uwagę: Jeśli cytryna ma twardą i pomarszczoną skórkę, należy ją szybko spożyć (pleśń po drodze). Taki owoc jest już dość suchy w środku. Cytryny z uszkodzoną skórką również należy spożyć jak najszybciej - najlepiej natychmiast.