Zbierać zielone pomidory? Tak - jesz zielone pomidory? Nie ma mowy
Pomidory zawierają toksyczny alkaloid jako naturalną obronę. W stanie niedojrzałym stężenie solaniny jest na poziomie szkodliwym dla zdrowia ludzkiego. Zjedzenie jednego zielonego pomidora powoduje silne nudności i ból brzucha. W trakcie dojrzewania wysoki poziom toksyny ulega redukcji. Warto wiedzieć, że pomidor niekoniecznie musi zwisać z rośliny.
przeczytaj także
- Czy pomidory są trujące dla psów?
- Czy pomidory są trujące dla kotów?
- W jaki sposób można wspierać wzrost dużych pomidorów?
Jeśli niskie temperatury uniemożliwiają naturalny proces dojrzewania jesienią, wykwalifikowani ogrodnicy-hobbyści uciekają się do planu B. Jakby matka natura została w tyle, dała pomidorom zdolność dojrzewania później. Zielone pomidory zbiera się tak jak ich w pełni dojrzałe odpowiedniki. To, co następuje, jest tak proste, jak genialne.
Tak dojrzewają zielone pomidory
Dopóki nie uprawiasz jednej z rzadkich odmian zielonych pomidorów, niedojrzałe owoce poddajesz dojrzewaniu po okresie dojrzewania. Jak postępować:
- Zbieraj zielone pomidory, które żółkną lub czerwienieją od korzeni
- zawinąć każdy owoc osobno w gazetę
- przechowywać w ciepłym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego
- Temperatury od 18 do 20 stopni sprzyjają procesowi dojrzewania
- alternatywnie włóż do pudełka kartonowego razem z w pełni dojrzałym jabłkiem lub bananem
Jeśli temperatura spadnie na początku roku, pomidory często nadal tworzą bujną zasłonę owocową. W takim przypadku wyciągnij całą roślinę z ziemi. Jeśli to możliwe, pozostawić pomoc do wspinaczki na pędach w celu stabilizacji. Zawiesić trzpień do góry nogami pod sufitem w ciepłej kotłowni. Pomidory dojrzewają w ciągu kilku dni i można je normalnie zbierać.
Porady & Triki
Toksyczna solanina znajduje się również we wszystkich zielonych częściach rośliny bez degradacji. Dlatego nie pozwól swojemu figlarnemu kotu skubać go ani mieszać liści z zieloną karmą dla królika. Twoi futrzani współlokatorzy nie przeżyją tego posiłku bez szwanku.
