Zmiana koloru wskazuje, że jest gotowy do zbioru
Właściwa uprawa spowoduje zmianę koloru strąków pod koniec lata. W zależności od odmiany papryczki chilli nabierają oryginalnego koloru od końcówki. Ten proces zajmuje tylko kilka dni.
przeczytaj także
- Profesjonalnie zbieraj melisy - wszystko zależy od czasu
- Profesjonalnie zbieraj melisy - wszystko zależy od czasu
- Zbierz wcześniej i dłużej dzięki uprawie chili w szklarni
Kilka odmian zachowuje swój zielony kolor lub zapewnia najwyższy stopień ostrości w stanie zielonym. Dlatego też inne kryteria powinny określać czas zbiorów.
- muszla stopniowo się kurczy
- miazga ustępuje po naciśnięciu
- pojawiają się małe czarne plamki
Unikaj uszkodzeń owoców
Po podjęciu decyzji o rozpoczęciu zbioru, pokonałeś najważniejszą przeszkodę. Teraz ważne jest, aby oddzielić dojrzałe papryczki chilli od rośliny w stanie nienaruszonym. Każde uszkodzenie skorupy spowoduje gnicie i inwazję szkodników.
- Nigdy nie odrywaj strąków
- ciąć ostrym nożem lub nożyczkami
- punkt przecięcia znajduje się pośrodku między łodygą a rośliną
Przebarwienia nie oznaczają pogorszenia jakości
Wyjątkiem są chilli bez przebarwień. Powstawanie ciemnych plam jest często częścią powstawania pigmentu. Nawet całkowicie czarne plamy nie są uważane za objaw choroby owocu.
Takie owoce są zwykle już jadalne. Jednak nie nadają się już do suszenia. Zwłaszcza jeśli chcesz zachować zbiory w suszarce lub piekarniku.
Zbiór i usuwanie nasion idą w parze
Przy zbiorach chili zawsze pojawia się kwestia rozmnażania. Ponieważ z każdym świeżym strąkiem masz pod ręką dużo materiału siewnego do siewu. Kwalifikują się tylko w pełni dojrzałe chili. Nasiona zielonych strąków nie mogą kiełkować.
- owoce przekroić nożem na pół
- wyjmij nasiona łyżeczką
- Rozłóż na papierze kuchennym i pozostaw do wyschnięcia
Podczas tej pracy należy chronić się rękawiczkami, ochroną dróg oddechowych i okularami. Jest to szczególnie ważne w przypadku przetwarzania ostrych odmian chili.
Porady & Triki
Zbiór papryczek chili w najwcześniejszym możliwym momencie motywuje roślinę do produkcji odnawialnych owoców.
